Truli li naranča brže od banane?

Banane su klimakterijsko voće, što znači da nastavljaju sazrijevati nakon što se uberu. Ovaj proces sazrijevanja prati povećanje proizvodnje plina etilena, što uzrokuje omekšavanje voća, žućenje i razvoj slatkog okusa. S druge strane, naranče su neklimakterijsko voće, što znači da ne nastavljaju dozrijevati nakon što se uberu. Kao rezultat toga, naranče obično imaju duži rok trajanja od banana.

Osim toga, kora naranče je deblja i štiti više od kore banane. Ova deblja opna pomaže u sprječavanju gubitka vode i rasta plijesni, što može doprinijeti kvarenju.

Stoga naranče općenito trunu sporije od banana.