Kako čuvati banane da ne sazriju brzo?

Banane emitiraju prirodni plin zvan etilen, koji ubrzava proces sazrijevanja drugog voća.

Izbjegavajte pohranjivanje banana s jabukama, kruškama i drugim voćem osjetljivim na etilen .

Stavljanje banana u posebnu zdjelu ili ladicu može spriječiti prebrzo sazrijevanje drugog voća.

Nemojte banane držati u hladnjaku

Niske temperature u hladnjaku mogu uzrokovati da kora banane pocrni.

Banane je najbolje čuvati na sobnoj temperaturi.

Omotajte stabljike banane plastičnom folijom

Omatanje stabljika banane plastičnom folijom može pomoći usporiti proces sazrijevanja.

Plastični omot pomaže uhvatiti plin etilen i spriječiti ga da dođe do ostatka banane.

Čuvajte banane na hladnom i tamnom mjestu

Banane treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu, daleko od izravnog sunčevog svjetla.

Sunčeva svjetlost može ubrzati proces sazrijevanja, pa ih je najbolje držati na sjenovitom mjestu.

Objesite banane umjesto da ih položite ravno

Polaganje banana ravno može uzrokovati da se nagnječe i brže sazriju.

Umjesto toga, objesite ih na kuku ili uzicu kako biste omogućili kruženje zraka oko njih i spriječili njihovo gnječenje.

Odvojite zelene i žute banane

Ako ste kupili mješavinu zelenih i žutih banana, najbolje ih je razdvojiti.

Zelene banane oslobađaju više plina etilena nego žute banane, pa će njihovo držanje zajedno ubrzati proces sazrijevanja žutih banana.

Držite banane dalje od izvora topline

Banane treba čuvati dalje od izvora topline, poput pećnica i štednjaka.

Toplina može ubrzati proces zrenja, pa ih je najbolje držati na hladnom i suhom mjestu.

Ohladite banane ako su vrlo zrele

Ako su vaše banane vrlo zrele i želite ih spriječiti da prezreju, možete ih staviti u hladnjak.

Hlađenje banana može usporiti proces zrenja, ali će također uzrokovati da postanu tamnosmeđe i izgube dio okusa.

- Koristite nezrele banane za kuhanje ili pečenje

- Ogulite i zamrznite zrele banane za kasniju upotrebu