Odakle dolazi glukoza u grašku?

Glukoza u grašku ili bilo kojoj biljci dolazi iz procesa fotosinteze. Fotosinteza je metabolički put kojim biljke i drugi organizmi koriste energiju sunčeve svjetlosti za pretvaranje ugljičnog dioksida i vode u molekule bogate energijom, kao što je glukoza.

U slučaju graška, glukoza se sintetizira u lišću biljke. Listovi su prekriveni kloroplastima, malim organelima koji sadrže klorofil. Klorofil je pigment koji apsorbira svjetlosnu energiju i koristi je za pretvaranje ugljičnog dioksida i vode u glukozu i kisik.

Kemijska jednadžba za fotosintezu je:

6CO2 + 6H2O + svjetlosna energija → C6H12O6 (glukoza) + 6O2

To znači da za svakih šest molekula ugljičnog dioksida i šest molekula vode koje biljka unese proizvede jednu molekulu glukoze i šest molekula kisika.

Glukoza proizvedena fotosintezom zatim se prenosi kroz biljku i koristi kao izvor energije za rast i razvoj. Također se može pohraniti kao škrob za kasniju upotrebu.