Sadrži li brokula više željeza od špinata?

Brokula ne sadrži više željeza od špinata. Špinat je poznat po bogatom sadržaju željeza, s otprilike 2,7 miligrama željeza na 100 grama sirovog špinata. Za usporedbu, brokula sadrži oko 0,7 miligrama željeza na 100 grama. Dok je brokula još uvijek dobar izvor željeza, špinat ostaje bogatiji izvor ovog minerala.