Hoće li se soda bikarbona otopiti u biljnom ulju?

Soda bikarbona (natrijev bikarbonat) je bazična sol, dok se biljno ulje sastoji od nepolarnih molekula. Zbog toga je soda bikarbona netopljiva u biljnom ulju. Molekule sode bikarbone ne mogu stupiti u interakciju s molekulama biljnog ulja, pa se ne tope u ulju.