Što su biljke kasta graha?

Biljke graha , ili Canavalia ensiformis , vrsta su cvjetnice iz obitelji Fabaceae, porijeklom iz tropske Amerike. To su zeljaste loze koje mogu doseći duljinu i do 10 metara. Listovi su naizmjenični, složeni i perasti, s 3 do 7 listića. Cvjetovi su bijeli, ružičasti ili ljubičasti i nalaze se u grozdovima. Plodovi su mahune, duge 10 do 20 centimetara i sadrže 5 do 10 sjemenki.

Biljke kasta graha uzgajaju se zbog jestivih sjemenki koje su dobar izvor proteina, ugljikohidrata i vitamina. Sjemenke se mogu jesti svježe, kuhane ili osušene i samljevene u brašno. Također se koriste u tradicionalnoj medicini za liječenje raznih bolesti, kao što su proljev, groznica i bol.

Biljke graha osjetljive su na niz štetnika i bolesti, uključujući lisne uši, grinje i gljivice. Također ih može oštetiti mraz. U tropskim podnebljima biljke kasta graha mogu se uzgajati tijekom cijele godine, ali u umjerenim podnebljima obično se uzgajaju kao jednogodišnje biljke.

Evo nekih dodatnih činjenica o biljkama graha:

* Poznati su i kao jack grah, goa grah ili grah.

* Sjemenke su također poznate kao Madras grah.

* Biljke graha nisu srodne običnom grahu (Phaseolus vulgaris).

* Članovi su iste obitelji kao grašak, kikiriki i soja.

* Biljke graha dobar su izvor dušika, koji je neophodan za rast biljaka.

* Mogu se koristiti kao pokrovni usjevi za poboljšanje plodnosti tla.

* Biljke graha Casta također se koriste u ukrasne svrhe.