Jesu li biljno ulje i badem isto?

Biljno ulje je generički izraz za ulja dobivena iz biljaka, uključujući soju, kukuruz, kanolu, šafraniku i suncokret. Ova ulja se sastoje od raznih masnih kiselina, uključujući višestruko nezasićene, mononezasićene i zasićene masti.

Bademovo ulje se posebno dobiva iz badema, koji su sjemenke stabla badema. Karakterizira ga orašasti okus i bogat profil hranjivih tvari, sadrži antioksidanse, esencijalne masne kiseline (uključujući mononezasićene i polinezasićene masti) i vitamine poput vitamina E.

Biljno ulje i bademovo ulje razlikuju se po svojim specifičnim izvorima, okusima i nutritivnim sastavima.