Koju boju ploče koristite za povrće i voće?

Ne postoji određena boja za daske za rezanje posebno za povrće i voće. Međutim, zbog sigurnosti hrane, preporučuje se korištenje zasebnih dasaka za rezanje sirovog mesa, peradi i plodova mora kako bi se spriječila unakrsna kontaminacija. Korištenje različitih boja ili naljepnica za daske za rezanje može vam pomoći da lakše prepoznate i izbjegnete miješanje potencijalno opasne hrane. Specifične odabrane boje nisu standardizirane i mogu varirati prema osobnim preferencijama ili sustavu kodiranja boja usvojenom u kuhinji.