Kako berete cvjetaču?

Berbu cvjetače treba obaviti pažljivo kako biste osigurali cvjetove najbolje kvalitete. Evo korak po korak vodiča za berbu cvjetače:

Kada žetvu

- Potražite glavice cvjetače koje su čvrste i kompaktne.

- Cvjetići trebaju biti dobro zatvoreni i ujednačene veličine i boje.

- Boja bi trebala biti svijetla, kremasto bijela.

- Provjerite ima li na dnu glavice znakova žutila ili posmeđivanja, što ukazuje na prezrelost.

- Berite cvjetaču prije nego što počne pucati, što se događa kada biljka podigne središnju stabljiku i proizvodi cvjetove.

Alati za žetvu:

- Oštar nož ili vrtlarske škare

- Košara ili posuda za glavice cvjetače

Koraci berbe:

1. Izrežite stabljiku:

- Odaberite hladan i suh dan za berbu.

- Pronađite glavnu stabljiku biljke cvjetače, koja je povezana s glavicom.

- Oštrim nožem ili škarama zarežite točno ispod glavice cvjetače.

2. Uklonite vanjske listove:

- Pažljivo uklonite velike, vanjske listove glavice cvjetače.

- Ovi listovi mogu promijeniti boju ili se oštetiti i treba ih baciti.

3. Podrežite cvjetiće:

- Provjerite ima li na glavici cvjetače oštećenih ili promijenjenih cvjetova.

- Nožem ili škarama uklonite sve nedostatke ili mrlje po potrebi.

4. Rukujte pažljivo:

- Cvjetovi cvjetače su osjetljivi, stoga nježno rukujte glavom kako biste izbjegli ozljede ili lomljenje cvjetova.

5. Stavite u spremnik:

- Stavite obrezanu glavicu cvjetače u posudu ili košaru.

- Ako berete više glava, stavite ih u posudu jednu do druge, a ne jednu na drugu.

6. Pravilno skladištite:

- Nakon što je berba završena, premjestite glavice cvjetače u hladnjak ili na hladno, dobro prozračeno mjesto što je prije moguće kako biste zadržali njihovu svježinu.

Dodatni savjeti:

- Noć prije žetve biljku temeljito zalijte. To pomaže u očuvanju hrskavosti cvjetače.

- Izbjegavajte berbu u vlažnim uvjetima jer vlaga na cvjetovima može doprinijeti kvarenju.

- Nosite rukavice kako biste zaštitili ruke od povremenih bodlji koje mogu biti prisutne na listovima cvjetače.

Slijedeći ove korake i pravilno odredivši vrijeme berbe, možete uživati ​​u najboljem okusu i kvaliteti svoje domaće cvjetače.