Koja je razlika između krastavca i tikvice?

Krastavci i tikvice oboje su članovi obitelji Cucurbitaceae, koja također uključuje tikve, bundeve i dinje. Međutim, postoje neke ključne razlike između ta dva povrća.

Izgled

* Krastavci su obično duži i tanji od tikvica, s tamnozelenom kožom i bijelim mesom.

* Tikvice su niže i deblje, sa svijetlozelenom kožom i blijedozelenim mesom.

Kušajte

* Krastavci imaju blag, pomalo sladak okus.

* Tikvice imaju izraženiji okus, koji se može opisati kao travnati ili zemljani.

Tekstura

* Krastavci su hrskavi i hrskavi.

* Tikvice su mekše i nježnije.

Hranljiva vrijednost

* Krastavci i tikvice su dobri izvori vitamina, minerala i vlakana.

* Krastavci su posebno bogati vitaminom C, kalijem i magnezijem.

* Tikvice su posebno bogate vitaminom A, vitaminom C i folnom kiselinom.

Upotrebe

* Krastavci se često jedu sirovi, u salatama ili kao ukras.

* Tikvice se mogu jesti sirove, kuhane ili pečene na žaru. Mogu se koristiti u raznim jelima, poput juha, salata, prženih krumpirića i tjestenine.

Sve u svemu, krastavci i tikvice su svestrano i hranjivo povrće u kojem se može uživati ​​na razne načine.