Koliko kvasca ima u vrećici?

Količina kvasca u vrećici može varirati ovisno o marki i vrsti kvasca. Međutim, u prosjeku standardna vrećica aktivnog suhog kvasca sadrži oko 2 1/4 žličice (11 grama) kvasca. Ova količina je dovoljna za pečenje otprilike 4 šalice (1 kilograma) brašna, što je uobičajena količina koja se koristi za štrucu kruha. Važno je provjeriti upute za pakiranje određenog kvasca koji koristite jer se količina može malo razlikovati od marke do marke.