Zašto su izmišljeni grisini?

Ne postoji jedan definitivan odgovor na ovo pitanje. Neki smatraju da su grisine izumile Italija još u 15. stoljeću. Drugi vjeruju da potječu iz Francuske, gdje su bili poznati kao "grignettes". Treći vjeruju da su grisini izumljeni u staroj Grčkoj, gdje su bili poznati kao "psathouria".

Bez obzira na njihovo porijeklo, grisini su brzo postali popularna hrana u Italiji. Često su se posluživale kao međuobrok ili kao prilog uz juhu ili salatu. Krusni štapići također su popularni u drugim dijelovima svijeta, uključujući Sjedinjene Države, gdje se često poslužuju s maslacem ili maslinovim uljem.

Danas se grisini mogu napraviti na mnogo načina s raznim brašnom i začinima. Ipak, najčešći su grisini napravljeni od bijelog brašna i vode, a obično su začinjeni solju i parmezanom.