Kako skuhati dobar kruh iz aparata za kruh?

1. Odaberite ispravne sastojke:

- Koristite brašno za kruh umjesto višenamjenskog brašna. Brašno za kruh ima više proteina, što pomaže kruhu da bolje naraste i daje mu teksturu koja se lakše žvače.

- Koristite aktivni suhi kvasac i provjerite je li svjež.

- Dodajte malo šećera ili meda da se kvasac aktivira.

- Posolite kruh.

- Koristite vodu koja je između 105°F i 115°F.

2. Točno izmjerite sastojke:

- Koristite kuhinjsku vagu za mjerenje sastojaka za najbolje rezultate.

- Ako koristite mjerne posude, žlicom dodajte brašno u mjernu posudu, a zatim ga poravnajte nožem. Nemojte pakirati brašno u mjernu posudu, jer to može rezultirati s previše brašna i gustom štrucom kruha.

3. Dodajte sastojke u aparat za kruh pravilnim redoslijedom:

- Kod većine aparata za kruh prvo ulaze tekući sastojci, zatim suhi sastojci, pa kvasac.

4. Odaberite ispravnu postavku stroja za kruh:

- Većina aparata za kruh ima različite postavke za različite vrste kruha. Odaberite postavku koja odgovara vrsti kruha koji pripremate.

5. Uključite aparat za kruh i pustite ga da radi svoj posao:

- Ne otvarajte poklopac aparata za kruh dok se kruh peče, jer kruh može pasti.

- Aparat za kruh obično će se pobrinuti za ostalo, miješanje, miješenje i pečenje kruha.

6. Kada se ciklus pečenja kruha završi, izvadite ga iz posude za kruh:

- Neka se kruh ohladi nekoliko minuta prije nego što ga narežete i uživate.