Pokvari li se kruh u hladnjaku?

Kruh se može pokvariti u hladnjaku, ali će trajati dulje nego na sobnoj temperaturi. Niske temperature u hladnjaku usporavaju rast plijesni i bakterija, koji su glavni uzroci kvarenja kruha. No, kruh će s vremenom postati ustajao i suh u hladnjaku, pa ga je najbolje pojesti nekoliko dana nakon kupnje.

Evo nekoliko savjeta za čuvanje kruha u hladnjaku:

* Kruh čvrsto zamotajte u plastičnu foliju ili foliju kako se ne bi osušio.

* Stavite kruh u najhladniji dio hladnjaka, kao što je stražnja ili donja polica.

* Ako ne planirate jesti kruh u roku od nekoliko dana, možete ga zamrznuti. Za zamrzavanje kruha, čvrsto ga zamotajte u plastičnu foliju ili foliju i stavite u vrećicu za zamrzavanje. Kruh se može zamrzavati do 3 mjeseca.

Kada budete spremni za jelo, kruh možete odmrznuti u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi. Ako odmrzavate kruh na sobnoj temperaturi, svakako ga pojedite u roku od nekoliko sati kako biste izbjegli kvarenje.