Odakle dolazi pšenični kruh od meda?

Podrijetlo pšeničnog kruha s medom nije sigurno, ali vjeruje se da potječe iz Sjedinjenih Država početkom 1900-ih.

Tijekom tog vremena, postojao je sve veći interes za promicanje konzumacije cjelovitog pšeničnog brašna zbog njegovih nutritivnih prednosti. Kao rezultat toga, pekari su eksperimentirali s različitim načinima kako bi kruh od cjelovitog zrna pšenice učinili ukusnijim i privlačnijim potrošačima.

Jedna od popularnih tehnika koja se pojavila bio je dodatak meda tijestu za kruh od cjelovitog zrna pšenice. Med ne samo da je dodao slatkoću i okus kruhu, već je također pomogao poboljšati njegovu teksturu i sadržaj vlage.

Tijekom godina, pšenični kruh s medom postajao je sve popularniji i široko prihvaćen u SAD-u i šire. Danas je glavna namirnica u mnogim kućanstvima i može se pronaći u supermarketima, pekarama i restoranima diljem svijeta.