Možete li ostaviti kruh da se diže u pećnici s ventilatorom?

Nije preporučljivo ostaviti kruh da se diže u pećnici s ventilatorom. Pećnice s ventilatorom cirkuliraju vrući zrak, što može uzrokovati sušenje kruha i stvaranje korice prije nego što uspije u potpunosti narasti. Najbolje okruženje za dizanje kruha je na toplom, vlažnom mjestu, kao što je isključena pećnica sa posudom tople vode u njoj.