Jesu li ranč i mlaćenica isto?

Ranch i mlaćenica nisu ista stvar. Mlaćenica je fermentirani mliječni napitak koji se pravi od tekućine koja ostane nakon miješanja vrhnja u maslac. Blago je kiselkastog okusa. Ranch preljev je, s druge strane, kremasti preljev za salatu napravljen od kombinacije majoneze, mlaćenice, kiselog vrhnja, začinskog bilja i začina. Obično se koristi kao umak ili preljev za povrće, salate i drugu hranu.