Hoće li se kruh prvo upljesniviti u zamrzivaču ili na otvorenom?

Plijesan je vrsta gljivice koja raste u toplom, vlažnom okruženju. Zamrzivač je hladno, suho okruženje, pa nije idealno za razvoj plijesni. Međutim, ako kruh nije pravilno zatvoren prije stavljanja u zamrzivač, može postati pljesniv. To je zato što se vlaga u kruhu može kondenzirati i stvoriti vlažnu okolinu koja je idealna za rast plijesni.

Kruh koji je ostavljen otvoren na sobnoj temperaturi također će postati pljesniv, ali će to učiniti mnogo brže od kruha koji je pohranjen u zamrzivaču. To je zato što je sobna temperatura topla i vlažna, što je idealno za rast plijesni.

Stoga, ako kruh želite što duže održati svježim, trebali biste ga čuvati u zamrzivaču. Samo ga dobro zatvorite prije nego što ga stavite u zamrzivač kako biste spriječili da postane pljesniv.