Drvena žlica radi kao bilo koji drugi posuđe miješati do pizza tijesto. Kombinirajte kvasac i toplu vodu u zdjelu; dodati nekoliko arome, kao što su maslinovo ulje, sol i šećer, a vi ste spremni dodati brašno. Umiješajte u malo brašna za početak tako da upija vodu i postaje spužvasto. Dodajte preostalo brašno i miješajte dok se snažno tijesto dolazi zajedno.
Use Your Hands pregled

Kada je pizza tijesto dolaze zajedno, izlijte ga na pobrašnjenoj površini , Mijesiti ga nježno rukama. Da biste to učinili, čine tijesto u loptu; to ne mora biti savršen. Stavite pete svojih ruku na loptu te ih rock naprijed i natrag. Uključite loptu preko i nastaviti gnječenje dok tijesto osjeća mekom i povodljiv i brašna u potpunosti uključene. U ovom trenutku, možete postaviti tijesto stranu rasti, bacanje u zamrzivač za kasnije ili razvaljati napraviti pizzu.
Oklagija pregled

Kad je vrijeme za uvaljati tijesto, imate dvije mogućnosti. Možete ga razvaljati valjkom napraviti krug tijesta - slične rolling out pita kore, ili, možete ga ispružiti sa svojim rukama. Da biste to učinili, nježno povucite na vanjskim rubovima, pretvarajući ih u krug, kao što povucite. Nakon što su ispružio malo, stavite ruke ispod ravnog kruga koje ste napravili. Koristite prste svojih ruku nastaviti istezanje tijesto. Budite sigurni da se protežu cijeli komad tijesta ravnomjerno, a ne samo vanjski rubovi. Premjestiti svoje ruke bliže središtu tijesta ako je potrebno
pizza Uspjeh pregled

Ne brinite o zabrljati gore. ne možeš. Tako dugo dok koristite toplu - ne vruća - voda i svježi kvasac, pizza tijesto je gotovo uspjeti dokaz, bez obzira na koji alat koristite za to miješati. Eksperimentirajte s zamjene pola bijelo brašno s cijelog pšeničnog brašna ili dodati ukusan začina za tijesto, kao što su češnjak u prahu ili sušenog bosiljka ili ružmarina. Provjerite je li pećnica vruća - najmanje 450 stupnjeva celzijusa -. Za pizzu kora koja je svjež, chewy i ukusna