Kako kuhati Pan de Campo u tavu (7 koraka)

preferiraju kauboja tijekom duge goveda pogonima, pan de Campo, ili kamp kruh, je jednostavan flatbread često poslužuje uz grah ili gulaš s umakom. Iako kamp kuhari tradicionalno kuha kruh u lijevanog željeza nizozemski pećnica preko plamen Mesquite požara, također možete napraviti ovu zapadnu kruh u tavi na svom štednjakom.
Što vam treba pregled brašna pregled Bowl pregled šećera pregled soli pregled prašak za pecivo
biljna skraćivanje pregled tijesto miješalica ili vilice
Mlijeko (opcija) pregled Lopatica
Posluživanje ploču
Upute pregled

1. Mjesto sve namjene brašno u zdjelu, a zatim umiješajte šećer, sol i prašak za pecivo. Za jedan kruh na 10-inčni tava, koristiti oko 4 šalice brašna s oko 2 žlice šećera i 2 žličice praška za pecivo jedni i soli.
   

2. Izrežite povrća skraćivanje u brašno s tijesto miješalica dok se smjesa okuplja u grude o veličini malih graška. Jedna serija pan de Campo treba oko 6 žlice skraćivanje. Ako nemate tijesto miješalica, možete koristiti dva stola noževe. Držite noževe zajedno u jednoj ruci, a zatim pomoću rezanje prijedloge miješati u brašno sa skraćivanje. Također možete pomiješati brašno i skraćivanja vrhovima prstiju.
   

3. Ulijte u čašu vode i promiješati smjesu nježno. Dodaj dodatnu čašu vode, malo po malo, sve dok tijesto je malo ljepljivo. Ako želite, dodajte mlijeko umjesto vode. Umiješajte dovoljno kako bi se uklapale tekućine.
   

4. prašinu na kruh odbora ili counter vrh lagano brašnom, a zatim mazite tijesto u obliku okruglog oblika da stane tavu. Nemojte rukovati tijesto više nego što je potrebno, jer iscrpljivanje stvara suhu, tvrd kruh.
   

5. kaput dno tava s skraćivanje, zatim ga zagrijte na plameniku okrenuo srednje niska.
   pregled

6. Pažljivo stavite tijesto u vruću tavu i kuhati tijesto dok ne postane zlatno smeđe na dnu, oko 7 minuta. Pažljivo okrenite tijesto s lopaticom, a zatim kuhati na drugu stranu za 5 minuta, ili dok obje strane su zlatno smeđa.
   

7. Prijenos pan de Campo na tanjuru. Izrežite kruh na klinove i poslužite odmah.