Tradicionalni američki brzi kruh često služio s maslacem i marmeladom, mliječi ili med, keksi su zlatno i čudan izvana bijela i nježna iznutra. Izrada keksa uključuje rad čvrste masti poput hladnog maslaca ili skraćivanje u mješavinu brašna, prašak za pecivo i sol do grube smjese je veličine riže zrna. Dodavanje tekućine poput mlijeka i jaja ponekad stvara ljepljive tijesta spremni da se odmotati i izrezati na krugove. Tijekom pečenja, mast se topi ravnomjerno u keksima.

Muffins pregled

Tajna za izradu flavorful muffine je miješati tijesto samo do suhe sastojke pomiješati lagano u vlažni sastojci. Ako pokušate napraviti glatko, bez grudica tijesto, muffins su vjerojatno da će biti gruba i teška. Napravite kolačiće od osnovnih sastojaka, kao što su brašno, prašak za pecivo, sol, jaje, ulje ili rastopljeni skraćivanje, mlijeka i šećera. Dok obične muffins su flavorful, možete mijenjati recept dodavanjem sastojaka kao što su borovnice, datume, orasi, cimet, grožđice, banane, brusnice, čokolade ili makom.
Stan kruh pregled

Stan kruh je jednostavan kruh obično izrađena od pšeničnog brašna zamiješena s uljem ili skraćivanje, zatim solju začinjena. Iako su neke vrste ravnim kruh poziv za kvasac, drugi su kvasac besplatno. Beskvasni kruh stan uključuju chapati, tradicionalni indijski kruh; lavash, sortirano u Turskoj i Iranu; matzoh, jesti kruh na Pashu, koji mogu biti gotovo kreker slično; i brašno tortilja, tradicionalna meksička stan kruh. Kao i brašnom tortilje, ravna kruh često su držati ostale sastojke.
Krekeri pregled

Tradicionalno se u Sjedinjenim Američkim Državama, krekeri jedu kao grickalice, bilo kao što je i ukrašen s preljevima, kao što su kobasice, ručak meso, sir, džemova i želea ili namaza. Krekeri su s bijelom, riža, raž ili cijelog pšeničnog brašna, zajedno s uljem ili maslacem i, u nekim slučajevima, tekućina poput mlijeka ili vode. Dodatni sastojci daju Svaka vrsta kreker osobit okus. Na primjer, krekeri mogu sadržavati med, kikiriki maslac, sjemenke sezama, sol, papar, češnjak, jalapeno ili luk. Da bi krekere, uvaljati u tijesto, zatim ga izrezati na oblike i pecite. Tanja tijesta, hrskavu kreker.