Kako za Držati baguettes Fresh

Autentična Francuski baguettes, izrađene od ništa više od brašna, vode i kvasca, ima zanemarivo kratak rok trajanja. Oni su svježe i ukusno za samo oko pola dana nakon pečenja. Do dan dva, oni nisu ni sposobne za prodaju kao & quot; dan-stari kruh, & quot; kao muffins i kolači ponekad. Zadržati Baguette svježe dulje od jednog dana, imate samo jedan pravi izbor: zamrzivač pregled što vam treba pregled hermetičan zip-Seal zamrzivač torbu pregled nož za kruh
rezanje odbora pregled čaj ručnik pregled Aluminijska folija

Upute pregled

1. Pripremite svježe Baguette za zamrzavanje čim je prije moguće nakon kupnje ili pečenja. Neka Baguette ohladi u potpunosti. Stavite ga u hermetički zatvorenu vrećicu za zamrzavanje, istisnite višak zraka i zip je zatvorena. Ako Baguette predug da stane u torbu, izrezati ga na komade.
   

2. Spremite Baguette u zamrzivaču do nekoliko sati prije nego što je to potrebno.
   

3. Skinite smrznutu Baguette iz zamrzivača vrećicu, zamotajte ga u kuhinjsku krpu i otopiti ga na šalter dva sata, ili dok u potpunosti otopiti.
   

4. Heat odmrznuti Baguette u pećnici na 200 stupnjeva celzijusa za nekoliko minuta da se zagrije, po želji. Nemojte ga ostaviti u pećnici dulje od nekoliko minuta ili će isušiti.
   

5. Imajte djelomično pojedene Baguette svjež nekoliko sati omatanje rez završiti s aluminijskom folijom. Ne ostavljajte izrezati kraj otkriven. To će postati suha i nejestiv brzo. Nemojte pohranjivati ​​Baguette u plastičnu vrećicu ili posudu, jer to će učiniti svoje teksture gumasta.