Kako znati kada Kruh je Sastavljeno Pečenje

mnogo posla ide u pečenje kruha, tako da nakon svega toga miješanje i gnječenje i oblikovanja, bilo bi šteta da tvoj kruh je uništen, jer nisi ga izvadite iz pećnica u pravo vrijeme. Koristite nekoliko jednostavnih trikova i tehnike kako bi se osiguralo tvoj kruh je uvijek savršeno pečena.
Što vam je potrebno
Instant čitanje termometar
čačkalica ili oštar nož
Upute

1. Zagrijte pećnicu na odgovarajuću temperaturu i postaviti timer za vrijeme pečenja u receptu. Timer je koristan za podsjećanje da provjerite na kruh, ali ne automatski uzeti kruh samo zato vremena ugasi. Nisu svi peći zagrijati na isti način, tako da kruh možda trebati više vremena.
   

2. Provjerite boju i konzistenciju kore. Kora bijelog brašna temelji kruh, kao ciabattas, Challahs i sourdoughs, treba biti duboka, zlatno smeđa i boja trebala bi biti čak i na cijeloj kruha.
   

3. Dodirnite dno ili strane kruha. Ako čujete šuplji zvuk, a tijesto je čvrsto, kruh je učinio. Ako kruh je još vlažan, stavite ga natrag u pećnicu.
   

4. Provjerite pokušaj da klizi kruh iz posude. Ako kruh je učinio, njegovi strane treba biti čvrsta i to bi trebalo slajd iz posude lako.
   

5. Miris kruha. To svježe pečeni kruh miris je dobar pokazatelj da se radi kruh ili gotovo učinjeno. & Quot; previranju & quot; miris može ukazivati ​​da kruh nije u potpunosti kuhani.
   

6. Provjerite temperaturu kruha pomoću digitalnog trenutak čitanje termometar. Držite termometar je istragu najdeblji dio kruha, što je obično u sredini. Pričekajte nekoliko sekundi da se pojavi čitanje. Ako je temperatura čita između 190 i 210 stupnjeva, kruh je učinio.
   

7. Ako nemate termometar, umetnite čačkalicom ili oštar nož u sredini kruha u najdeblji dio. Ako je u pitanju s tijesto zaglavi na njega, kruh još nije učinjeno. Ako izađe suha, kruh je gotov.