zob brašno je izrađen od fino mljevenih zobi. Kupnja zob brašno u trgovinama zdrave hrane ili napraviti ga kod kuće stavljajući zob kroz mlin ili brusilica. Čelik cut zob su najbolji izbor za brašno u bezglutenskih recepata, jer su te zobi melju na različite opreme od pšenice i ječma.
Zamjene pregled

zob brašno mogu zamijeniti za pšeničnog brašna u peciva, keksa, muffins i kruh. Koristite 1 1/3 šalice zobenih brašna zamijeniti svaku šalicu pšeničnog brašna u receptu. Pšenično brašno sadrži gluten, koji se veže recept sastojaka. Za isti učinak sa zobi brašno, dodajte & frac12; žličicu ksantan guma ili guar guma po šalicu brašna
biskvit recept pregled

Za osnovnih zobenih keksa, slijedite ovaj recept pregled

Sastojci:..

2 šalice mlaćenice pregled

3 žlice. slani maslac pregled

1 frac12; TSP. sode bikarbone pregled

1 frac12; TSP. ksantanske ili guar guma pregled

2 & frac12; šalice zobenog brašna pregled

Upute: pregled

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Nauljite veliki pleh.

Tući maslac, sode bikarbone i ksantan /guar gumu na srednjoj brzini dok dobro uklopljena.

Wisk u mlaćenica dok smjesa je površan.

Presavijte u zob brašno.