Kad nizozemski i engleski smjestio se u ono što će postati Sjedinjene Države su uveli raž u regiji. Pekari kombinirati raž s pšeničnog brašna napraviti raženi kruh. Postoji nekoliko vrsta dostupnih u trgovine raženi kruh, poput židovske raži, ruski raži i mramora raži. Ne samo da je raž klasični sendvič kruh, posebne sendvič recepti poziv za raženi kruh, kao što su tradicionalne Patty rastopiti, koji je služio cheeseburger s lukom na žaru, ili Rueben, hot pastrami sendvič s rastopljenim sirom i kiseli kupus.

Kiselo tijesto pregled

Frisco hamburger, sendvič s Burger Patty punjenja, zaradi svoje ime od svoje kiselog tijesta, često povezane sa San Franciscu. Ipak, Kiselo tijesto datira oko 1500. godine prije Krista. Egipćani navodno je otkrio proces za kiselo tijesto kruh. Kiselo tijesto je napravio svoj put u San Francisco kada majstori pekari stigao u prostoru u Kaliforniji zlatne groznice ere. Ključ kiselog tijesta je starter, koji dolazi iz prethodne serije kruha. Neki pekari koriste starter tijesto koji je nastao tijekom stoljeća ranije. Za razliku od bijelog kruha, koji je pahuljasto i mekana, kiselo tijesto je čvrsto, chewy i koricom kruha.
Pregled pregled Focaccia kruh pregled

Focaccia je drevna flatbread. Ranije verzije kruha su beskvasni, još danas pekari obično dodati kvasac sastojak tijesta, kao što malo kvasca. Pekari ukrasiti tijesto za kruh s sireva i ljekovitog bilja, daje focaccia kruh poseban okus i teksturu. Za razliku od nekih drugih kruh, kao što su obični bijeli ili pšeničnog kruha, focaccia postaje dominiraju faktor okus u sendvič. Focaccia je početni popularnost u SAD-u bio je pizza kruh.
Havajski Slatki kruh pregled

portugalski šećerne trske radnici donijeli sa sobom na Havajima recept za portugalski slatki kruh, također poznat kao havajski slatki kruh. U 1950, tvrtka je danas poznata kao Kraljev Hawaiian otvorila svoju prvu pekaru u Hilo na Havajima. Dugi niz godina, posjetitelji su uživali Havajima slatku, nježnu, laganu boji kruha, kao i otok mještanima. Do kasnih 1970-ih Kraljev havajski donio svoj slatki kruh s kopnom. Dok mnogi ljudi služe havajski slatki kruh u mnogo na isti način kao i večera peciva, čini ukusna, mekana sendvič kruh i dostupan je u hamburger buns i hot dog peciva.