Jedu li Židovi kruh i ako jedu, mogu li bijeli crni kruh?

Židovi jedu kruh, ali prema židovskim prehrambenim zakonima, poznatim kao kašrut, postoje određena ograničenja u vrsti kruha koji se smije konzumirati.

1. Beskvasni kruh (Matzah):

Tijekom praznika Pashe, Židovi moraju jesti beskvasni kruh, također poznat kao matzah. Matza se pravi od pšeničnog, ječmenog, raženog ili zobenog brašna i vode i ne smije se dizati ili fermentirati. Simbolizira žurbu u kojoj su Izraelci napustili Egipat tijekom Izlaska, kada nije bilo vremena da se tijesto digne.

2. Challah:

Challah je tradicionalni židovski kruh koji se plete u pletenice i često se poslužuje na šabat (židovski sabat) i praznike. Obično se radi od bijelog brašna, vode, kvasca, šećera, soli i ulja. Challah se prije pečenja često posipa makom ili sezamom.

3. Druge vrste kruha:

Osim matze i challaha, Židovi mogu jesti i druge vrste kruha, uključujući bijeli kruh, crni kruh i kruh od cjelovitog zrna pšenice, pod uvjetom da imaju košer certifikat.

Košer certifikat:

Da bi se kruh smatrao košer, mora biti proizveden u skladu sa židovskim prehrambenim zakonima. To uključuje korištenje košer sastojaka, kao što su brašno, kvasac i voda, te praćenje specifičnih postupaka obrade i pečenja pod rabinskim nadzorom.

4. Izbjegavanje miješanja mesa i mliječnih proizvoda:

Prema židovskim prehrambenim zakonima, zabranjeno je miješati meso i mliječne proizvode u istom obroku. Kao rezultat toga, Židovi koji slijede ove zakone neće jesti kruh s maslacem, sir ili druge mliječne proizvode ako su nedavno jeli meso.

Važno je napomenuti da postoje različite razine poštivanja židovskih prehrambenih zakona među Židovima, tako da se neće svi pojedinci pridržavati ovih ograničenja. Međutim, gore navedene informacije ocrtavaju opće smjernice u vezi s konzumacijom kruha prema kašrutu.