Od čega se prave žele grah?

- Šećer :Žele grah se prvenstveno sastoji od šećera, koji daje slatkoću i strukturu.

- Kukuruzni sirup :Kukuruzni sirup, vrsta zaslađivača dobivenog iz kukuruza, koristi se za sprječavanje kristalizacije i održavanje mekoće u zrncima želea.

- Voda :Voda se koristi za otapanje šećera i kukuruznog sirupa, čineći osnovu smjese žele graha.

- Želatina :Želatina, protein dobiven iz životinjskog kolagena, odgovoran je za želatinastu teksturu želea. Djeluje kao sredstvo za želiranje, držeći sastojke zajedno.

- Arome :Umjetne ili prirodne arome dodaju se kako bi se dali različiti okusi voća, slatkiša ili drugih okusa koji se povezuju s žele grahom.

- Boje :Boje za hranu, bilo prirodne ili umjetne, koriste se kako bi žele grahu dale živopisne boje i učinile ih vizualno privlačnima.

- Agenti za glaziranje :Tanak sloj sredstava za glaziranje, kao što je vosak ili slastičarska glazura, nanosi se kako bi žele zrna dobila sjajni završetak i spriječila njihovo lijepljenje.