Odakle su pereci dobili svoj oblik?

Pereci iza svog oblika imaju zanimljivu povijest. Kaže se da su nastale u 7. stoljeću, u južnoj Njemačkoj i istočnoj Francuskoj, gdje su ih prvi put zvali "pretiola" što na latinskom znači "mala nagrada".

Jedna od najpopularnijih priča o tome kako su pereci dobili svoj oblik je da je redovnik želio napraviti kruh koji je toliko jedinstven i ukusan da bi bio vrijedan da ga se dobije kao nagradu. Uvijao je tijesto u obliku dječjih ruku prekriženih u molitvi. Također se smatralo da oblik predstavlja sveto trojstvo.

Druga teorija je da su se pereci izvorno koristili kao nastavno sredstvo za djecu za ilustraciju koncepta svetog trojstva, s tri niti koja predstavljaju Oca, Sina i Svetog Duha.

Kako su pereci postajali popularni, razvijale su se različite varijacije, a oblik se razvijao tijekom godina. S vremenom su postali uvrnuti, čvorni oblik kakav poznajemo danas i postali su popularna grickalica u kojoj se uživa diljem svijeta.