Što sadrži kruh od cjelovitog zrna?

Kruh od cjelovitog zrna pšenice sadrži sva tri dijela pšeničnog zrna — mekinje, klicu i endosperm. To ga čini hranjivijom opcijom od bijelog kruha, koji se pravi samo s endospermom i manje je bogat zdravim prehrambenim komponentama.

Evo nekih specifičnih nutrijenata koji se nalaze u kruhu od cjelovitog zrna pšenice:

- Ugljikohidrati:Kruh od cjelovitog zrna pšenice dobar je izvor složenih ugljikohidrata koji daju energiju i pomažu vam da se osjećate siti.

- Vlakna:Kruh od cjelovitog zrna pšenice također je bogat vlaknima, što može pomoći u regulaciji probave, sniziti kolesterol i smanjiti rizik od određenih bolesti kao što su bolesti srca i dijabetes tipa 2.

- Proteini:Kruh od cjelovitog zrna pšenice dobar je izvor biljnih proteina, koji mogu pomoći u izgradnji i održavanju mišićne mase.

- Vitamini i minerali:Kruh od cjelovitog zrna pšenice također je dobar izvor nekoliko vitamina i minerala, uključujući željezo, magnezij, cink, selen, folat i vitamin E.

Općenito, kruh od cjelovitog zrna pšenice je zdraviji izbor od bijelog kruha i može pružiti niz esencijalnih nutrijenata kao dio uravnotežene prehrane.