Možete li napraviti pita kruh s biskvitom?

Da, moguće je napraviti pita kruh koristeći Bisquick smjesu za pečenje. Evo jednostavnog recepta za pita kruh napravljen od Bisquicka:

Sastojci:

- 2 šalice Bisquick smjese za pečenje

- 1/2 žličice sode bikarbone

- 1/2 žličice soli

- 1/2 šalice + 2 žlice tople vode

- 2 žlice maslinovog ulja, plus još za podmazivanje zdjele i lima za pečenje

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 450°F (230°C).

2. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte Bisquick smjesu za pečenje, sodu bikarbonu i sol. Dobro izmiješajte da se sjedini.

3. Dodajte toplu vodu i maslinovo ulje u suhe sastojke. Miješajte dok se smjesa ne sjedini i ne dobije mekano tijesto.

4. Okrenite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i mijesite nekoliko minuta dok ne postane glatko i elastično.

5. Veću zdjelu namazati maslinovim uljem. Stavite tijesto u zdjelu i pokrijte ga plastičnom folijom. Ostavite ga na toplom mjestu oko 30 minuta, ili dok se ne udvostruči.

6. Nakon što se tijesto diglo, izbušite ga i podijelite na 8 jednakih dijelova.

7. Svaki dio tijesta razvaljajte u krug od 6 inča (15 cm).

8. Stavite krugove pita kruha na podmazan lim za pečenje. Premažite vrhove pita kruha maslinovim uljem.

9. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 10 minuta, odnosno dok pita kruh ne napuhne i ne počne rumeniti.

10. Izvadite pita kruh iz pećnice i ostavite da se ohladi na rešetki.

Poslužite pita kruh topao s omiljenim dodacima, poput humusa, tzatziki umaka, povrća na žaru ili falafela. Uživajte u svom domaćem pita kruhu napravljenom s Bisquickom!

Savjeti:

- Za pripremu pita kruha od cjelovitog zrna zamijenite 1 šalicu Bisquick smjese za pečenje sa 1 šalicom cjelovitog pšeničnog brašna.

- Ako nemate kamen za pečenje, pita kruh možete peći izravno na rešetki pećnice. Samo zagrijte pećnicu i lim za pečenje prije nego što na njih stavite pita kruh.

- Pita kruh možete napraviti i u tavi od lijevanog željeza. Zagrijte tavu na srednjoj vatri i dodajte malo maslinovog ulja. Pecite pita kruh nekoliko minuta sa svake strane dok ne porumeni i ne napuhne.

- Pita se može čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana, ili u zamrzivaču do 2 mjeseca.