Zob pružaju obilje dobrote cijelog zrna ako odaberete pravi izbor. Čelik-cut zob, zobene krupice nazivaju, potrajati i do sat vremena kuhati, ali sadrži više vlakana nego druge vrste zobi; možete smanjiti svoje vrijeme kuhanja uz noćenje namakanja ili kupnjom ih precooked. Debeli-rez ili staromodan valjanih zob, za granola ili tople pahuljice, zadržati više od mekinja i klica nego brzo kuhanje ili instant valjanog zob, i kuhati oko 2 minute u mikrovalnu.

cijelog zrna pšenice pregled

Iako je brzo i instant pšenice žitarica previše obrađuju računati kao cjelovite žitarice, neke vrste, poput bulgur pšenica, pšenica bobice i kamut, ne ispunjavaju uvjete za opis. Ovi cjelovite žitarice obično se pojavljuju kao salata ili prilog, ali oni rade jednako dobro za doručak, suho voće i orasi. Prema cijelo Vijeće žita, neprofitna potrošača zagovaranja grupe, bulgur računa kao & quot; Instant doručak, & quot; budući da je precooked i postaje jestivo nakon namakanja 15 minuta u vrućoj vodi, dok pšenice bobica i kamut kuhar u 60 minuta.
Heljda griz pregled

Nutty i chewy, heljda Brašno se pojavljuje u blinis i Soba rezanci; i heljda zrna, ili griz, rad za vruće žitarica za doručak ili cijeli, napuknut ili pečena, kada su se također zovu Kasha. Krupice ili Kasha kuhati u 20 do 30 minuta. Ili, upotrijebite bilo koji od ovih oblika heljde za granola nakon što ih ispečem u 225 stupnjeva celzijusa pećnici oko 60 do 90 minuta. Heljda u svim njegovim oblicima vam pruža mogućnost bez glutena.
Smeđa riža, quinoa i Farro pregled

Većina prehrambenih namirnica i zdravlje trgovinama hrane nose cjelovite žitarice u paketima iu njihovim rasutih dijelova hrane. Dok Amerikanci jedu smeđa riža, quinoa i farro češće u salatama ili prilog nego oni što su žitarice za doručak, nema razloga zašto ne možete kuhati ove zajedničke cijelog zrna žitarica za doručak. Quinoa traje oko 15 minuta kuhati, farro 20-30 minuta i smeđa riža oko 30 do 40 minuta.