Koja je funkcija sedam osnovnih namirnica?

* Osigurajte energiju. Ugljikohidrati su glavni izvor energije u tijelu. Oni se razgrađuju u glukozu, koju stanice zatim koriste za energiju.

* Rezervni protein. Kada u prehrani ima dovoljno ugljikohidrata, protein se može koristiti za svoju primarnu funkciju izgradnje i obnavljanja tkiva.

* Osigurajte vlakna. Vlakna su vrsta ugljikohidrata koje tijelo ne može probaviti. Pomaže u održavanju probavnog sustava zdravim pospješujući redovito pražnjenje crijeva i sprječavajući zatvor.

2. Proteini

* Izgradite i popravite tkiva. Proteini su neophodni za izgradnju i popravak tkiva, uključujući mišiće, organe i kožu.

* Proizvode enzime. Enzimi su proteini koji pomažu ubrzati kemijske reakcije u tijelu.

* Transport tvari. Proteini pomažu u prijenosu tvari, poput kisika i hranjivih tvari, kroz tijelo.

* Pružite imunitet. Proteini pomažu u zaštiti tijela od infekcije stvaranjem antitijela.

3. Masti

* Osigurajte energiju. Masti su koncentrirani izvor energije, dajući više od dvostruko više kalorija po gramu nego ugljikohidrati ili proteini.

* Izolirajte tijelo. Masnoća pomaže izolirati tijelo i štiti ga od gubitka topline.

* Pohranjujte vitamine. Masti čuvaju vitamine A, D, E i K.

4. Vitamini

* Pomaže regulirati tjelesni metabolizam. Vitamini su neophodni za mnoge tjelesne funkcije, uključujući metabolizam, rast i razvoj.

* Zaštitite tijelo od infekcije. Vitamini pomažu u zaštiti tijela od infekcija jačanjem imunološkog sustava.

5. Minerali

* Pomoć u izgradnji i obnavljanju tkiva. Minerali su neophodni za izgradnju i popravak tkiva, uključujući kosti, zube i mišiće.

* Regulirajte ravnotežu tekućine u tijelu. Minerali pomažu regulirati ravnotežu tekućine u tijelu i održavati krvni tlak.

* Pomoć u prijenosu tvari. Minerali pomažu u prijenosu tvari, poput kisika i hranjivih tvari, kroz tijelo.

6. Voda

* Čini veći dio tijela. Voda čini oko 60% tjelesne težine i neophodna je za mnoge tjelesne funkcije, uključujući probavu, cirkulaciju i regulaciju temperature.

* Pomaže u prijenosu tvari. Voda pomaže u prijenosu tvari, poput kisika i hranjivih tvari, kroz tijelo.

* Podmazuje zglobove. Voda pomaže u podmazivanju zglobova i sprječava njihovo ukočenje.

7. Vlakna

* Promiče redovitost. Vlakna pomažu u održavanju probavnog sustava zdravim potičući redovito pražnjenje crijeva i sprječavajući zatvor.

* Smanjuje kolesterol. Vlakna mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola tako što se vežu za kolesterol u crijevima i sprječavaju njegovu apsorpciju.

* Kontrolira šećer u krvi. Vlakna mogu pomoći u kontroli razine šećera u krvi tako što usporavaju apsorpciju šećera u krvotok.