Pravi li se jogurt od kiselog mlijeka?

Dopustite mi da objasnim:

Jogurt se pravi od mlijeka koje su fermentirale bakterije. Proces fermentacije pretvara laktozu u mlijeku u mliječnu kiselinu, koja daje jogurtu karakterističan ljut okus. Kiselo mlijeko je mlijeko koje se pokvarilo, a ima drugačiji okus i teksturu od jogurta.