Može li željezo u žitaricama biti loše za vas?

Željezo je esencijalni mineral za ljudsko tijelo i igra vitalnu ulogu u mnogim važnim tjelesnim funkcijama, poput prijenosa kisika, proizvodnje crvenih krvnih stanica i sinteze DNA. Međutim, konzumacija previše željeza može dovesti do stanja koje se naziva preopterećenje željezom, što može imati niz negativnih učinaka na zdravlje.

Simptomi preopterećenja željezom

Simptomi preopterećenja željezom mogu varirati ovisno o težini stanja. Neki uobičajeni simptomi uključuju:

* Umor

* Slabost

* Mučnina

* Povraćanje

* Proljev

* Bolovi u trbuhu

* Bolovi u zglobovima

* Bol u mišićima

* Promjena boje kože

* Oštećenje jetre

* Zatajenje srca

Uzroci preopterećenja željezom

Preopterećenje željezom može biti uzrokovano nizom čimbenika, uključujući:

* Genetski poremećaji: Neki ljudi rođeni su s genetskim oboljenjem koje uzrokuje da njihova tijela apsorbiraju previše željeza iz hrane.

* Dijeta bogata željezom: Konzumiranje prehrane koja je bogata željezom može dovesti do preopterećenja željezom, osobito ako također uzimate dodatke željeza.

* Transfuzije krvi: Osobe koje primaju višestruke transfuzije krvi mogu razviti preopterećenje željezom zbog povećanog sadržaja željeza u transfuziranoj krvi.

* Određena medicinska stanja: Neka medicinska stanja, poput bolesti jetre i bubrega, mogu dovesti do preopterećenja željezom.

Liječenje preopterećenja željezom

Liječenje preopterećenja željezom ovisi o težini stanja. U nekim slučajevima jednostavno smanjenje količine željeza u vašoj prehrani može biti dovoljno za snižavanje razine željeza. U drugim slučajevima, možda ćete morati uzimati lijekove za uklanjanje viška željeza iz tijela.

Prevencija preopterećenja željezom

Najbolji način da spriječite preopterećenje željezom je uravnotežena prehrana koja je bogata voćem, povrćem i cjelovitim žitaricama. Također biste trebali ograničiti unos crvenog mesa, mesa organa i dodataka prehrani bogatih željezom. Ako ste zabrinuti zbog preopterećenja željezom, obratite se svom liječniku.

Nedostatak željeza

Važno je napomenuti da je preopterećenje željezom relativno rijetko stanje. Nedostatak željeza puno je češći problem, osobito kod žena i djece. Ako ste zabrinuti zbog nedostatka željeza, razgovarajte sa svojim liječnikom o tome trebate li uzimati dodatak željeza.