Kako se željezo stavlja u žitarice?

Željezo se dodaje većini obogaćenih žitarica za doručak i drugim proizvodima od žitarica pomoću reduciranog željeza, također poznatog kao željezni fumarat. Prah željeznog fumarata miješa se na suho ili raspršuje kao kaša prije nego što se proizvod od žitarica oblikuje u pahuljice, grumenčiće, kovrče i tako dalje.