Je li mrkva korijen mahunarke ili žitarice?

Mrkva nije mahunarka ili korijen žitarice, već korjenasto povrće. Mahunarke su biljke koje donose plodove kao što su grah, leća i kikiriki, a sjemenke obično rastu u mahunama. Korijeni žitarica, s druge strane, odnose se na korijenski sustav žitarica kao što su pšenica, riža i ječam, koje su trave koje proizvode škrobna zrna. Mrkva pripada obitelji Apiaceae, poznatoj i kao obitelj peršina, a njen jestivi dio je glavni korijen.