Recepti koji zahtijevaju krhki kikiriki kao sastojak?

1) Sladoled od kikirikija:

Sastojci:

1 šalica gustog vrhnja

1 šalica pola-pola

1 šalica mlijeka

1/2 šalice šećera

1/4 žličice soli

1 šalica krhkog, zdrobljenog kikirikija

upute:

1. U velikoj zdjeli ili zdjeli samostojećeg miksera pomiješajte čvrsto vrhnje, pola-pola, mlijeko, šećer i sol.

2. Tucite srednjom brzinom dok se ne formiraju mekani vrhovi.

3. Umiješajte mljeveni kikiriki.

4. Ulijte smjesu za sladoled u kalup za kruh veličine 9x5 inča ili drugu posudu prikladnu za zamrzavanje.

5. Zamrznite najmanje 6 sati ili preko noći.

2) Krhki kolačići od kikirikija:

Sastojci:

1/2 šalice višenamjenskog brašna

1/2 žličice praška za pecivo

1/4 žličice sode bikarbone

1/2 žličice soli

1/2 šalice neslanog maslaca, omekšalog

1/4 šalice granuliranog šećera

1/4 šalice upakiranog svijetlosmeđeg šećera

1 veliko jaje

1 žličica ekstrakta vanilije

1 šalica krhkog kikirikija, grubo zdrobljenog

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C).

2. Lim obložiti papirom za pečenje.

3. U srednjoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.

4. U velikoj posudi umutite maslac i granulirani šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti.

5. Tucite jaje i ekstrakt vanilije dok se ne sjedine.

6. Postupno dodajte suhe sastojke i miješajte dok se ne sjedine.

7. Umiješajte mljeveni kikiriki.

8. Zaobljenim žlicama stavljajte tijesto na pripremljeni lim za pečenje, razmaknuvši ih oko 2 inča.

9. Pecite 8-10 minuta, ili dok rubovi ne poprime zlatnosmeđu boju, a sredina se sjedini.

10. Pustite kolačiće da se ohlade na limu za pečenje nekoliko minuta prije nego što ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.

3) Krhki kolač od kikirikija:

Sastojci:

2 šalice šećera

1/2 šalice svijetlog kukuruznog sirupa

1/2 šalice vode

1/2 šalice neslanog maslaca, narezanog na kockice

1/2 šalice evaporiranog mlijeka

1 žličica ekstrakta vanilije

1 šalica krhkog, zdrobljenog kikirikija

upute:

1. Tepsiju veličine 9x9 inča obložite papirom za pečenje.

2. U srednje velikoj tavi pomiješajte šećer, kukuruzni sirup i vodu.

3. Pustite da zakipi na srednjoj vatri uz stalno miješanje.

4. Smanjite vatru i kuhajte 5 minuta, ili dok se šećer ne otopi i smjesa se malo zgusne.

5. Uklonite lonac s vatre i umiješajte maslac, evaporirano mlijeko i ekstrakt vanilije.

6. Vratite lonac na vatru i uz stalno miješanje pustite da zavrije.

7. Smanjite toplinu na nisku i kuhajte 5 minuta, ili dok se smjesa ne zgusne i postane mekana (235 stupnjeva F ili 113 stupnjeva C na termometru za slatkiše).

8. Maknite lonac s vatre i umiješajte mljeveni krhki kikiriki.

9. Ulijte fudge u pripremljenu posudu i ostavite da se potpuno ohladi.

10. Režite na kvadrate i uživajte!