Kako jogurt zamijeniti mlaćenicom?

1. Počnite s običnim, nezaslađenim jogurtom. To će vam dati najbolje rezultate u pogledu okusa i teksture.

2. Jogurt razrijedite vodom. Morat ćete dodati dovoljno vode da jogurt bude iste konzistencije kao mlaćenica. Dobro pravilo je dodati 1/2 šalice vode na svaku 1 šalicu jogurta.

3. Umiješajte malo kiseline. To će jogurtu dati oštar okus mlaćenice. Možete koristiti sok od limuna, ocat ili čak kiselo vrhnje. Počnite s malom količinom i dodajte više po ukusu.

4. Ostavite jogurt nekoliko minuta prije upotrebe. To će omogućiti da se okusi stope i jogurt malo zgusne.

5. Koristite jogurt kao što biste koristili mlaćenicu. Možete ga koristiti u bilo kojem receptu koji zahtijeva mlaćenicu, uključujući palačinke, vafle, kekse i muffine.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za korištenje jogurta kao zamjene za mlaćenicu:

- Ako pri ruci nemate obični jogurt, umjesto njega možete upotrijebiti jogurt s okusom. Samo pazite da odaberete okus koji će nadopuniti ostale sastojke u vašem receptu.

- Ako pripremate recept koji zahtijeva i jogurt i mlaćenicu, možete jednostavno smanjiti količinu mlaćenice za količinu jogurta koju koristite.

- Jogurt se može koristiti i kao zamjena za kiselo vrhnje u mnogim receptima. Samo pazite da koristite obični jogurt, a ne jogurt s okusom.

- Jogurt je zdrava i svestrana namirnica koja se može koristiti na razne načine. Stoga sljedeći put kada tražite zamjenu za mlaćenicu, posegnite za jogurtom!