Što možete učiniti ako u jelo dodate previše čilija?

Ako jelo ispadne pretjerano ljuto, postoji nekoliko koraka koje možete poduzeti kako biste pokušali smanjiti ljutinu.

1. Razrijedite jelo.

- To se može učiniti dodavanjem više drugih sastojaka u jelo, poput povrća, mesa ili juhe.

- Dodavanje mliječnih proizvoda poput vrhnja, jogurta ili kiselog vrhnja također može pomoći u ublažavanju vrućine.

2. Dodajte slatkoću .

- Slatki sastojci, poput šećera, meda ili voća, mogu pomoći u uravnoteženju ljutine jela.

3. Koristite kiselinu.

- Dodavanje kiselog sastojka, poput soka od limuna, soka od limete ili octa, može pomoći u smanjivanju ljutine.

4. Poslužite jelo s rashladnim ukrasima.

- Rashlađujući ukrasi poput svježeg cilantra, mente ili jogurta također mogu pomoći u smanjenju ljutine jela.

5. Neutralizirajte ljutinu kruhom ili rižom.

- Posluživanje jela s kruhom, rižom ili drugom bljutavom hranom može pomoći da se upije dio začina i učini jelo ugodnijim.

6. Ponudite dodatak začina za hlađenje .

- Začini poput raite (umak na bazi jogurta sa začinima) ili kiselog vrhnja mogu pomoći da se nepce ohladi i uravnoteži razina začina u jelu.

Upamtite, iako ove tehnike mogu pomoći u smanjenju ljutine, možda neće biti moguće u potpunosti ukloniti toplinu iz jela. Ako je razina začina nepodnošljiva, najbolje je biti oprezan i odbaciti jelo te krenuti ispočetka s blažim receptom.