- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kruh i doručkom >> Hladno Doručak Recepti
Što znači držati hranu na hladnom?
Kada se hrana drži na temperaturama između 40 °F i 140 °F (60 °C), bakterije mogu brzo rasti i razmnožavati se, dosežući opasne razine u roku od nekoliko sati. To je poznato kao "zona opasnosti" za rast bakterija koje se prenose hranom. Držanjem hrane na hladnom možemo usporiti ili zaustaviti rast ovih bakterija, čime se smanjuje rizik od trovanja hranom.
Za učinkovito držanje hrane na hladnom važno je:
1. Kvarljivu hranu stavite u hladnjak odmah nakon kupnje ili pripreme .
2. Održavajte temperaturu hladnjaka na 40 °F (4 °C) ili nižoj.
3. Ne pretrpavajte hladnjak . To će omogućiti pravilnu cirkulaciju zraka i hlađenje.
4. Koristite pakete leda ili smrznutog gela kako biste održali hladnu hranu na odgovarajućoj temperaturi tijekom prijevoza ili na piknicima ili događajima na otvorenom.
5. Odbacite svu pokvarljivu hranu koja nije bila u hladnjaku dulje od dva sata.
6. Smrznutu hranu odmrzavajte u hladnjaku ili u hladnoj vodi, nikako na sobnoj temperaturi.
7. Kada zagrijavate hranu, pobrinite se da je dovedete do unutarnje temperature od 165 °F (74 °C) ili više.
Slijedeći ove savjete, možete osigurati da hrana koju jedete bude sigurna i bez štetnih bakterija.
Hrana i piće


- Kako pržiti Gyozas
- Koji je najbolji način za pohranu kruh stroj kruh?
- Kako kupiti najzdraviji med
- Ima li limenka pepsija od 12oz istu količinu kool-aida u š…
- Što je prihvatljivi TDS u vodi za piće?
- Koje su složenice koje u sebi sadrže riječ jelo?
- Kako napraviti gusti umak sa slatkog vrhnja
- Koliko je vremena potrebno za pečenje piletine na kamenu za…
Hladno Doručak Recepti
- Što je temperatura vrenja?
- Možete li se osjećati umorno i pospano zbog nedostatka hra…
- Kada pripremate hranu za zamrzavanje, koliko visoko punite p…
- Koji su nedostaci kuhanja ohlađene hrane?
- Koliko dugo će kuhani čili ostati dobar za jelo prije nego…
- Kako možete brže zamrznuti zamrzivače?
- Kada je uvedena zamrznuta sušena hrana?
- Kolika je važnost poznavanja temperature toplih i hladnih j…
- Kako napraviti svoj vlastiti danske kolače (8 stepenica)
- Što je arktička klima?
Hladno Doručak Recepti
- Kruh Machine Recepti
- kruh Recepti
- žitarice Recepti
- Hladno Doručak Recepti
- jaja Recepti
- Vruće doručak Recepti
- omlet Recepti
- palačinka Recepti
