Kako su ljudi držali hranu hladnom u Drugom svjetskom ratu?

1. Hlađenje: Hladnjaci i ledenice bili su široko dostupni u urbanim područjima i mnogim prigradskim područjima.

2. Ledeni blokovi: Ledeni blokovi obično su se koristili u ruralnim područjima i malim gradovima. Ljudi bi kupovali blokove leda iz lokalnih ledara i spremali ih u izolirane kutije ili ledenice kako bi hrana bila hladna.

3. Podrumi korijena: Podrumi za korijenje su podzemni skladišni prostori dizajnirani da proizvode, meso i druge kvarljive namirnice čuvaju na hladnom i suhom.

4. Izvori i bunari: Ljudi koji žive blizu prirodnih izvora ili bunara često bi svoju hranu spremali u kante ili posude uronjene u hladnu vodu.

5. Hlađenje isparavanjem: Ova tehnika uključuje stavljanje hrane u vlažnu krpu ili posudu i dopuštanje isparavanju vode da se ohladi.

6. Dimljenje i konzerviranje mesa: Dimljenje i sušenje mesa bili su prevladavajući načini konzerviranja tijekom rata. Dimljeno meso može se čuvati na sobnoj temperaturi duže vrijeme.

7. Konzerviranje: Konzerviranje, proces konzerviranja hrane zatvaranjem u hermetički zatvorene staklenke ili limenke, bio je u širokoj praksi tijekom Drugog svjetskog rata.

8. Racioniranje hrane: Racioniranje hrane tijekom rata značilo je da su ljudi imali ograničen pristup određenoj hrani i često su se oslanjali na lokalno dostupne i konzervirane izvore hrane.