Treba li žele stalno biti hladan?

Žele se obično čuva u hladnjaku kako bi zadržao svoju teksturu i spriječio kvarenje. Međutim, općenito je sigurno konzumirati žele koji je bio ostavljen na sobnoj temperaturi kratko vrijeme, primjerice nekoliko sati. Dugotrajna izloženost visokim temperaturama može uzrokovati topljenje želea i gubitak svoje karakteristične teksture, a također može povećati rizik od razvoja bakterija.

Evo nekoliko dodatnih smjernica za čuvanje želea:

- Žele uvijek čuvajte na hladnom i suhom mjestu, najbolje u hladnjaku.

- Spremnike za žele držite dobro zatvorenima kako biste spriječili ulazak vlage i zraka.

- Izbjegavajte skladištenje želea na izravnoj sunčevoj svjetlosti ili u blizini izvora topline.

- Žele s dodanim svježim voćem ili mliječnim sastojcima može imati kraći rok trajanja i treba ga staviti u hladnjak odmah nakon otvaranja.

- Ako primijetite bilo kakve znakove kvarenja, poput neugodnog mirisa ili neobične teksture, najbolje je baciti žele.