Ako osoba planira uzeti mješavinu mliječnog vrhnja i šećera napraviti led, očekujete li dodavanje ili uklanjanje toplinske energije?

Za izradu leda potrebno je oduzeti toplinsku energiju iz mješavine mliječnog vrhnja i šećera. Led je čvrsti oblik vode, pa da biste ga napravili, morate ohladiti tekuću vodu ispod točke smrzavanja (0 stupnjeva Celzijusa ili 32 stupnja Fahrenheita). To možete učiniti stavljanjem smjese u zamrzivač, koji koristi hlađenje za uklanjanje topline iz hrane unutra.