Što se događa s biljkom pri prvom mrazu?

- Kristali leda stvaraju se unutar biljnih stanica, remeteći njihovu strukturu i funkciju.

- Stanične membrane postaju propusne, što dovodi do gubitka sadržaja stanica i dehidracije.

- Enzimi i proteini denaturiraju, ometajući metaboličke procese.

2. Venuće

- Kako stanice gube vodu, tkiva postaju mlitava i venu.

- Stabljike i listovi vise, gube krutost.

3. Promjena boje

- Klorofil, zeleni pigment odgovoran za fotosintezu, se razgrađuje.

- Lišće postaje žuto, narančasto ili smeđe jer drugi pigmenti postaju izraženiji.

4. Leaf Drop

- Biljka odbacuje svoje lišće kako bi smanjila gubitak vode i sačuvala energiju.

- Listopadno drveće i grmlje izgubi sve svoje lišće, dok zimzelene biljke mogu zadržati dio.

5. Mirovanje pupoljaka

- Meristematska tkiva, gdje dolazi do novog rasta, ulaze u stanje mirovanja kako bi se zaštitila od daljnjih oštećenja.

- Pupovi ostaju neaktivni dok se uvjeti ne poprave.

6. Oštećenje korijena

- Mraz može prodrijeti u tlo i oštetiti korijenje, osobito kod biljaka s plitkim korijenom.

- Oštećeno korijenje više ne može apsorbirati vodu i hranjive tvari, što dovodi do daljnjeg propadanja biljke.

7. Smrt

- Jak mraz može ubiti cijelu biljku, osobito ako je šteta velika i dogodi se prije nego što se biljka imala vremena priviknuti.