Je li loše piti hladnu vodu nakon jela?

Općenito nije dobra ideja piti hladnu vodu odmah nakon jela, pogotovo ako imate topli obrok. Evo nekoliko razloga zašto:

1. Probava: Kada pijete hladnu vodu nakon toplog obroka, nagli pad temperature može izazvati sužavanje krvnih žila u želucu. To može usporiti probavni proces i dovesti do probavnih smetnji, plinova i nadutosti.

2. Refluks kiseline: Hladna voda također može uzrokovati opuštanje ezofagealnog sfinktera, mišića koji djeluje kao ventil između želuca i jednjaka. To može dovesti do refluksa kiseline, što može uzrokovati žgaravicu i nelagodu.

3. Upijanje hranjivih tvari: Pijenje hladne vode nakon obroka također može ometati apsorpciju određenih hranjivih tvari, poput vitamina i minerala. To je zato što hladna voda može uzrokovati brže stezanje želuca, što može smanjiti vrijeme u kojem je hrana u kontaktu s probavnim enzimima i apsorpciju ovih hranjivih tvari.

Međutim, važno je ostati hidriran, osobito nakon obroka. Umjesto da pijete hladnu vodu odmah nakon jela, pričekajte oko 30 minuta do sat vremena prije nego što popijete vodu. Također možete pokušati piti toplu ili mlaku vodu, koja može pomoći u smirivanju probavnog sustava i poboljšati probavu.