jaja coddlers su suštinski stara -školske komad posuđe, rijetkost u moderno doba, ali još uvijek dostupna putem online i specijalitet trgovaca. Oni su obično posuđe ili keramike, veličine zdjelu šećera, a obično imaju poklopce s velikim, lako za shvatiti ručke. Za tetošiti jaja u coddler, najprije donijeti lonac vode do ispod kuhati. Maslac unutar coddler i žlicom malo vrhnja na dnu. Pukotine u 1 ili 2 jaja; zatim zatvorite poklopac i spustite coddler u lonac vode. Kuhajte jaja za 8 do 10 minuta, dok su bijelci postavljena, ali je i dalje curi jajeta.
Maziti u ramekins pregled

Ako niste zainteresirani za kupnju coddlers ili nemaju mjesta u vašoj kuhinji za bilo još jednu namjene Kuhinjske, možete tetošiti jaja ramekins umjesto. Maslac je ramekins, ispucati jedan ili dva jaja u svakoj, i stavite ih u tavi čekanja ili tavi od Ustanove vode. Pokrijte posudu čvrsto s poklopcem, i kuhajte jaja za 6-8 minuta ili dok žumanjke što su kuhani kao što želite. To je lako pratiti jaja 'doneness ako se odlučite lonac ili tavu s poklopcem staklenom. Ako niste sigurni, tresti se ramekin. Ako su bijelci postaviti, ali žumanjak još Jiggly, to je savršena. Alternativno, možete tetošiti jaja u svojim ramekins u kalup za tortu napuni vodom, ispod peke folijom, za 15 do 20 minuta u pećnici.
Maziti u Shell pregled

Iako quot &; maziti & quot; Jaja su obično potpuno kuhani i spremno za jesti, izraz se također koristi za vrlo različite tehnike. Koristi se za Caesar salata, domaći majonezom i drugim pripremama, maziti jaje u tom smislu je par kuhana ubiti bakterije. Za razliku od mekane kuhano jaje, koje se kuha u svojoj ljusci dok bijelci potpunosti su postavljeni, coddling jaje nastoji jednostavno podići temperaturu. Započnite zagrijavanje vaše jaje na sobnoj temperaturi. Dalje, spustite jaje lagano u lonac kipuće vode i vrijeme je za 1 minutu. Izvadite jaje iz lonac i držite ga pod hladnom tekućom vodom da se zaustavi proces kuhanja. Nakon toga možete ispucati i odvojiti jaje i koristiti ga kao i obično. Možete postići sličan učinak pucanja jaje u zdjelu stakla i microwaving 15 do 20 sekundi.
Savjet pointeri pregled

maziti jaja imaju ugodno karakteristično meka tekstura. Oni se mogu koristiti umjesto poširano jaja u svakom receptu, ili jednostavno uživati ​​na vlastitu uz tost. Način kuhanja pada dodati-ins, kao dobro. Tuck prethodno kuhane ili slaninu tanko obrija šunku pod jaja prije nego što su kuhani, ili posuti vrhove sjeckanim vlascem, isjeckan sir ili drugim prilogom. Iako doručak ljubitelji cijeniti delikatno curi žumanjke od maziti jaja, važno je napomenuti da je američko ministarstvo poljoprivrede smatra bilo meko kuhana jaja biti potencijalno opasna. Službeno, USDA sugerira da starije osobe, mladi ili imunološki ugrožena trebali izbjegavati mekane kuhana jaja. Isto tako, Agencija predlaže domaća majoneza ili Cezar toaletni samo treba s jajima koja su komercijalno pasterizirano.