- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kruh i doručkom >> jaja Recepti
Kako se kuha Vrtni gulaš od jaja?
Vrtni gulaš od jaja, poznat i kao "Bamija" ili "Afang juha", popularno je jelo podrijetlom iz zapadne Afrike, posebno poznato u Nigeriji. Evo recepta za kuhanje vrtnog variva od jaja:
Sastojci:
- 1 funta vrtnih jaja (bamije)
- 1/2 funte govedine, izrezane na male komade
- 1/4 šalice palminog ulja
- 1 velika glavica luka, nasjeckana
- 3 češnja češnjaka, nasjeckana
- 1 žlica mljevenih rakova
- 1 žlica Ogirija (fermentirani rogači)
- 1 žličica suhe majčine dušice
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice crnog papra
- Voda
upute:
1. Priprema:
- Operite i obrežite vrtna jaja. Narežite ih dijagonalno na ploške.
- Isperite govedinu pod hladnom vodom i osušite je tapkanjem.
2. Kuhanje govedine:
- U loncu zagrijte palmino ulje na srednje jakoj vatri.
- Kad se ulje zagrije, dodajte nasjeckani luk i pržite dok ne omekša i postane proziran.
- Dodajte nasjeckani češnjak i kuhajte još minutu.
- Dodajte govedinu, sol i crni papar. Promiješajte da se govedina prekrije začinima.
- Poklopiti lonac i pustiti da lagano kuha oko 20 minuta uz povremeno miješanje.
3. Dodavanje vrtnih jaja:
- Kad je junetina kuhana dodajte narezana vrtna jaja. Dobro promiješajte da se povežu s govedinom i začinima.
- Dodajte mljevene rakove i Ogiri. Ponovno promiješajte.
4. Dodavanje vode i začina:
- Ulijte toliko vode da prekrije sastojke u loncu.
- Zakuhajte smjesu, zatim poklopite lonac i smanjite vatru na nisku.
- Pustite da krčka 15-20 minuta, odnosno dok se vrtna jaja ne skuhaju i gulaš ne zgusne.
5. Završni dodaci:
- Kad je gulaš kuhan, umiješajte sušeni timijan.
- Kušajte i po potrebi prilagodite začine.
Poslužite ukusno vrtno varivo od jaja vruće s rižom, slatkim krompirom ili bilo kojim prilogom po želji. Uživajte u ovom ukusnom i hranjivom zapadnoafričkom jelu!
Hrana i piće
- Kako kuhati stvarno Debeli Ribeye odrezak (6 stepenica)
- Kako Dehidrirajte sirovog mlijeka (5 koraka)
- Možete li kuhati Edamame u mikrovalnu bez vode?
- Stroj za kruh koji vas zanima košta 100 s porezom na sastoj…
- Alternative pijenje alkohola
- Kako Store konzerviranu bundeva
- Kako Ukrasite škampi pladnju
- Kako napraviti Chocolate Candy iz kakao prah
jaja Recepti
- Koliko dugo tvrdo kuhati desetak jaja?
- Kako kuhati kajganu na tavi (4 stupnja)
- Hoće li jaja eksplodirati kada ih stavite u pećnicu?
- Zašto koristite jaja za premazivanje?
- Kako maza jaje
- Možete li kuhati jaja ili bilo što drugo koristeći destil…
- Koliko majoneze odgovara 1 jajetu?
- Kako se kuha Vrtni gulaš od jaja?
- Savjeti za kuhanje jaja Tijekom Easy vs. Sunčanoj strani se…
- Kako skuhati svježa jaja?