Koliko dugo tvrdo kuhati desetak jaja?

Evo koraka i općeg vremenskog okvira za tvrdo kuhanje desetak velikih jaja:

1. Pripremite jaja :

- Nježno stavite jaja u veliku tavu ili lonac dovoljno dubok da ih držite u jednom sloju.

- Prekrijte jaja hladnom vodom, pazeći da su uronjena oko 1 inč (2,5 cm).

2. Pustite da prokuha :

- Pustite vodu da brzo prokuha na jakoj vatri.

- Čim voda počne ključati, odmah maknite lonac s vatre.

3. Ohladite i postavite :

- Pokrijte lonac i ostavite da nesmetano odstoji 15 minuta.

- Tijekom tog vremena, preostala toplina nastavit će kuhati jaja.

4. Prebacite i ohladite :

- Nakon 15 minuta prebacite jaja u zdjelu napunjenu hladnom vodom i ledom.

- Pustite ih da se ohlade u ledenoj kupelji najmanje 5 minuta kako biste zaustavili proces kuhanja i olakšali guljenje.

5. Ogulite i poslužite :

- Kada se jaja potpuno ohlade, ogulite ih i uživajte.

Zapamtite, točno vrijeme kuhanja može malo varirati ovisno o veličini vaših jaja i intenzitetu topline ploče za kuhanje. Najbolje je prvo isprobati jedno jaje kako biste odredili idealno vrijeme kuhanja za vaše postavke.