- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kruh i doručkom >> jaja Recepti
Kakva je sudbina ekskretornog materijala unutar kokošijih jaja?
Unutar jaja, kokoši ili bilo koje druge vrste ptica, sudbina materijala za izlučivanje je strogo kontrolirana i razlikuje se od procesa izlučivanja kod sisavaca.
1. Dušični otpad:
- Početna akumulacija: Tijekom embrionalnog razvoja, dušični otpad, prvenstveno u obliku amonijaka, u početku se skladišti u samom embriju.
- Sinteza mokraćne kiseline: Kako se embrij razvija, njegova jetra počinje sintetizirati mokraćnu kiselinu iz razgradnje proteina i aminokiselina. Mokraćna kiselina je manje toksična od amonijaka i pomaže u očuvanju vode.
- Alantoisna vrećica: Alantoična vrećica, izvanembrionalna membrana, nakuplja mokraćnu kiselinu i druge dušične otpadne proizvode. Alantoisna vrećica također pomaže u izmjeni plinova, pomažući u prijenosu kisika od kokoši do embrija.
2. Stvaranje fecesa:
- Gomilanje otpada: Kako se kokošji probavni sustav razvija unutar jajeta, otpadni materijali, poput neprobavljenog žumanjka i drugi kruti metabolički otpadni proizvodi, nakupljaju se u debelom crijevu.
- Upijanje vode: Vrećice slijepog crijeva u debelom crijevu pomažu u apsorpciji vode iz otpada, čineći izmet polučvrstim.
3. Pohrana i šrafiranje:
- Kloaka: Kloaka, uobičajeni otvor za probavni, reproduktivni i sustav izlučivanja, mjesto je gdje se polukruti izmet, zajedno s alantoičnom vrećicom koja sadrži mokraćnu kiselinu, pohranjuje do izlijeganja.
- Tijekom valjenja: Prilikom izlijeganja, pile ispušta izmet i mokraćnu kiselinu iz kloake. Ovaj otpadni materijal se izbacuje dok pile prvi put udahne kisik.
Bitno je napomenuti da ljuska jajeta djeluje kao zaštitna barijera, sprječavajući značajniju razmjenu otpadnih proizvoda između embrija i vanjskog okoliša. Učinkovito skladištenje i uklanjanje materijala za izlučivanje unutar ljuske jajeta ključni su za preživljavanje embrija u razvoju i uspješno izlijeganje.
Hrana i piće
jaja Recepti
- Kako trgovine nabavljaju jaja s farmi?
- Što će se dogoditi ako se kuhano jaje stavi u coca colu?
- Koliko kcal u jajetu - srednje i veliko?
- Zašto moj pupavac razbije jaje?
- Koji se problemi mogu pojaviti tijekom procesa izrade slanin…
- Hoće li se entropija kuhanog jajeta povećati ili smanjiti?…
- Što vi koristite kuhati jaja za doručak sendviče?
- Mogu li materijali proći kroz ljusku jajeta?
- Kako kuhati u meko kuhana jaja u kavu
- Koje su boje jaja moljaca?