Hoćete li se razboljeti ako jedete kuhana jaja koja su stajala 5 dana?

Općenito, tvrdo kuhana jaja mogu se sigurno čuvati na sobnoj temperaturi do dva sata. Međutim, ako se jaja izostave dulje od toga, mogu se početi kvariti i postati nesigurna za jelo. To je zato što bakterije mogu rasti na jajima i uzrokovati njihovu kontaminaciju.

Vrste bakterija koje mogu rasti na jajima uključuju Salmonella, E. coli i Listeria. Ove bakterije mogu uzrokovati trovanje hranom, što može dovesti do simptoma poput povraćanja, proljeva i vrućice. U nekim slučajevima trovanje hranom može biti čak i kobno.

Kako se ne biste razboljeli od konzumiranja kuhanih jaja koja su stajala vani, važno ih je ohladiti u hladnjaku što je prije moguće nakon kuhanja. Ako niste sigurni koliko su dugo jaja stajala vani, najbolje je biti oprezan i baciti ih.

Drugi čimbenik koji može utjecati na sigurnost kuhanih jaja koja su stajala vani je način na koji su kuhana. Ako jaja nisu pravilno kuhana, mogu sadržavati štetne bakterije čak i ako su bila u hladnjaku. Kako biste bili sigurni da su jaja sigurna za jelo, kuhajte ih dok žumanjak i bjelanjak ne budu čvrsti.

Ako ste i dalje zabrinuti oko jela kuhanih jaja koja su odstajala, uvijek ih možete podgrijati prije jela. Ponovno zagrijavanje jaja ubit će sve štetne bakterije koje su se mogle razviti na njima.